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Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす - 「Modernist。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。S,M,L,XL Rem Koolhaas レム・コールハース。出版と同時に米国で購入しました。THE PRADO 英文:プラド美術館　大型本。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。飛行機　空港　洋書　23冊セット　希少！　レア！。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Marie Tomanova Young American サイン入り。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。『Concrete Mathematics』英語原著。楽しんで頂けると嬉しいです。希少　Robert A. Heinlein 5冊セット　サイエンスフィクション。よろしくお願いいたします。「THE LOST LIONS」Edward Gorey。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。値下げ可能　Neural Networks ハードカバー。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Transformers Classics UK Vol. 2トランスフォーマー。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
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